有人说喝豆浆不能加红糖，会让蛋白质严重损失，真的吗

支付宝答答星球每天都为大家准备了题目，有人说喝豆浆不能加红糖，会让蛋白质严重损失，真的吗？相信有不少玩家想要知道，下面小编就为大家带来了答答星球今日的答案介绍，一起来看看吧。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

有人说喝豆浆不能加红糖，会让蛋白质严重损失，真的吗？

答案：可以加，不影响

解析

首先，红糖中的有机酸含量并不多。二是由于有机酸使豆奶中的蛋白发生变性，其作用是有助于蛋白的消化和吸收，并非传闻中的阻碍蛋白的消化和吸收。大家要知道，胃里的胃酸是一种盐酸（强酸），其生理功能是促进食物中的蛋白质发生变性，有利于消化吸收。不管是不是在豆奶里加了红糖，都不会影响到豆奶的消化和吸收。