蚂蚁庄园11月25日答题：烹饪鱼类时哪种做法更合适

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，今天11月25日每日一题烹饪鱼类时哪种做法更合适？相信有不少玩家想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

烹饪鱼类时哪种做法更合适?

答案： 冷水炖鱼

解析

用凉水煮鱼，不仅口感好，而且还能促进营养的充分利用。将鱼放在凉水中煮，当加热时，鱼皮表层的蛋白质会逐渐溶于汤汁中，从而使其散发出鲜美的味道。