红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为
时间:2024-03-24 16:37:13
作者:橙子焦糖
支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目,2021年12月8日的题目:红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?想必大家很想要知道,下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。
今日答案
问题:红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为?
答案:红油锅热量散失慢
答案解析
油的热容量比较小,加热相同时间,油的温度比水要高得多,很容易就超过100度,这样肯定是辣锅先开了,主要是因为清汤含的油比较少,所以会沸腾的更快。
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